bleu d'avergne aop

En flott blåmugg fra Auvergne, en region også kjent for Fourme d'Ambert, Saint Nectaire og Cantal.
Osten ble i sin tid oppfunnet av ostemakeren Antoine Roussel, og opprinnelig ble blåmuggen introdusert via rugbrød.
Osten generelt er mindre salt enn mange blåmuggoster, bløt og deilig.
70,-
© bakklandet delikatesse 2022